尋找*好米10月上海大米展見
10月上海站---上海大米展-*好米秀
【尋找*好米】2015年尋米計劃發(fā)布會暨新米品鑒會在廣州UME國際影城舉行。并著重提出將攜手舌尖上的*第3季共同走進10月上海大米展,一起探尋屬于*的好米,F場分享“尋米”的心得,與“尋米”過程中發(fā)現的好米。

過去幾十年,國內糧食一直在增收,但農業(yè)生態(tài)環(huán)境卻急劇惡化。糧食需求量的與日俱增,伴隨而來的是資源的過度使用和環(huán)境的大面積污染。直至今天,主流議題對糧食的探索還定位在量產,充其量能在避開“轉基因”等潛在安全隱患的話題上淺談“食品安全”,對綠色農業(yè)的發(fā)展,回歸農業(yè)本色的發(fā)展呼聲太微弱。
【尋米之旅*站.貴州黔東南】
在連續(xù)三年的尋找當中,他們發(fā)現了*西南版圖上*原始古老的一塊。在那里,依然回蕩著深山侗族人的歌聲,依然有不斷起伏和未被開發(fā)的土地,人心也依舊寬容和淳樸。他們在這里找到了隱藏山間的優(yōu)良沃土,和真正天然原生的好米。
他們借由一個在都市劇場的小小發(fā)布會,來闡述和還原一段與土地與糧食相關的真實旅程。那些一輩子沒有走出過深山的勞作者,那些堅守在土地上的農民,需要被記錄和尊重。那些日漸失去的對自然的敬畏精神,同樣需要被挽留和尋回。
在一群人尋米的過程中發(fā)現,那些年代久遠的純良稻種,看起來并無特別,更因為使用自家機器碾選,會有許多細碎殘米,因此,可作為商品出售的稻米,更是少之又少。每年收獲下來的稻谷,一部分用于留種以生生不息,一部分會收到糧倉里儲存,還有剩下的少部分,會經由人們的雙手,變成一盒盒誠意的分享。這些糧食非常稀缺,用來精心熬制成一碗粥則是對它*大的誠意。這種能花時間煮粥讓心性慢下來的生活方式,也是這群“尋米人”所推崇的。
【2015年尋米之旅,我們繼續(xù)在路上】
2014年,這群“尋米人”連接了都市中許多關注這個項目的人,并為他們拍攝了系列紀錄片《煮角》,意在喚起人們與食物之間相互尊重的微妙關系。2015年,他們將持續(xù)地為這一碗粥米背后的故事奔走,并繼續(xù)踏上尋米之路來親自參與農耕并記錄這個過程,帶著善意去體驗這一切并沉醉其中。
如果有一天,人們能停下肆意播撒農藥化肥的雙手,在山水的課堂聽一次大自然的教誨。如果有一天,人們能通過尋找*好米的旅程,而愿意讓味蕾和身體重新適應自然的步調。那么,這一切,都是值得的。如果你也愿意加入他們,請拋開所有的一知半解和虛偽的關心,一起嚴肅地對待這個單純原始的自然生產法則。
