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花生瓜子入味機采用電磁加熱原理、微電腦溫度控制技術(shù)，智能補溫技術(shù)，可根據(jù)入料物料的種類，將不同物料煮制的加工工藝及相關參數(shù)編入電腦程序中（如：不同時段的加熱溫度、加熱時間等），在加工過程中只需選擇煮制入味物料的名稱，設備便嚴格執(zhí)行相應工藝參數(shù)的要求進行加工，保證產(chǎn)品達到統(tǒng)一加工標準，避免了傳統(tǒng)加熱方式因不同操作時間段加熱溫度、加熱時間的差異給產(chǎn)品質(zhì)量帶來的影響。
入味機詳細參數(shù) | |
產(chǎn)品型號 | ZZG/CD2026 |
額定電壓 | 3N~380±5% |
額定頻率 | 50Hz±1Hz |
額定加熱功率 | 75kW |
鍋內(nèi)*大壓力 | 0.06MPa |
鍋翻轉(zhuǎn)功率 | 0.18kW |
罐內(nèi)徑 | φ1600mm |
罐深度 | 1020mm |
容積 | 2000L |
溢鹵口 | DN40 |
進水接口 | DN20 |
排鹵口 | DN40 |
外形尺寸 | 2000×2690×2730mm |
重量 | 2000kg |
霍氏瓜子花生入味機簡介
霍氏電熱入味機具有煮制過程中溫度及時間的儲存功能，便于監(jiān)控入味機對花生瓜子肉類等產(chǎn)品進行入味浸煮過程的全程監(jiān)控�；羰先胛稒C在能源消耗、人工消耗及減少輔助設備等方面為企業(yè)減少了加工成本，真正實現(xiàn)了產(chǎn)品標準化生產(chǎn)的目標。
瓜子花生入味機優(yōu)勢
霍氏入味機（霍氏煮肉鍋）采用電磁加熱模式，比燃氣設備節(jié)能約60%，節(jié)省人工人力支出。是替代傳統(tǒng)的電加熱、油加熱、燃氣加熱、蒸汽加熱的理想入味設備。
霍氏瓜子花生入味機是用電來加熱的，能夠?qū)崿F(xiàn)即開即用，適合大批量生產(chǎn)，特別適合鹵肉醬肉以及瓜子花生負壓入味使用，而且不存在后續(xù)維護和保養(yǎng)問題。
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