◆絞肉機是肉食行業(yè)通用性高,適用范圍廣的一種肉類加工設備,依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到電預切處,通過螺桿的旋轉作用,使得絞刀與孔板產(chǎn)生相對運動,從而將原料肉切成顆粒形狀,確保了肉餡的均勻性。
◆通用性好,適用范圍廣,生產(chǎn)效率高。具有凍肉、鮮肉絞肉功能,省時、省力、保質。絞切過程用時短。溫升低,利于保鮮,延長保質期。