膠原蛋白是一種細胞外蛋白質，它是由3條肽鏈擰成螺旋形的纖維狀蛋白質。膠原蛋白是人體內含量*豐富的蛋白質，占全身總蛋白質的30%以上。膠原蛋白富含人體需要的甘氨酸、脯氨酸、羥脯氨酸等氨基酸。膠原蛋白是細胞外基質中*重要的組成部分。 膠原蛋白傳統(tǒng)工藝： 膠原蛋的提取工藝中，先將原料魚鱗、魚皮、魚骨等，加入適量的水混合后，經過高溫蒸、在合適的pH條件下，加入適量的酶解劑，進行酶解提取，完成后進行精細過濾；濾液進入蒸發(fā)濃縮系統(tǒng)濃縮脫水，經濃縮后的液體達到一定濃度后，進入噴霧干燥設備，所得粉末即為膠原蛋白。 膠原蛋白傳統(tǒng)工藝缺點： （1）提取液體積較大，產品的生產周期較長； （2）酶解液除雜不徹底，影響膠原蛋白品質； （3）所得成品往往具有苦腥味，口感差； （4）過濾級別粗曠，產品水溶性較差； 公司充分運用膜分離技術的優(yōu)勢，成功的將膜分離技術結合傳統(tǒng)提取、分離、濃縮工藝，對傳統(tǒng)工藝進行技術改造和革新，以“清潔生產、革新過濾方法”為核心，致力于為企業(yè)降低綜合生產成本，提高產品質量。 膠原蛋白膜濃縮工藝：酶解液→精濾→大分子超濾→納濾膜濃縮→噴霧干燥 膠原蛋白膜濃縮優(yōu)勢： （1）膜濃縮能耗低，僅為熱濃縮的30%，為企業(yè)節(jié)約成本； （2）膜設備操作簡單，占地面積小，設備自動運行，維護方便； （3）可拓展性好，容易實現(xiàn)工業(yè)化擴產需求； （4）前端除雜，提高膠原蛋白品質和口感； （5）膜濃縮同時，脫出酶解液中的無機鹽，降低苦腥味和農殘； （6）縮短生產周期，提成生產效率； （7）常溫濃縮，蛋白生物活性基本不受影響。
