食品單室真空包裝機可用于真空包裝的中型真空充氣包裝機械，真空包裝是將包裝袋內(nèi)抽成低真空后，立即自動封口，由于袋內(nèi)真空度高，殘留空氣極少，抑制細菌等微生物的繁殖。單室真空包裝機對肉制品、調(diào)味品、豆制品、藥品、糧食等粉狀、固體、液體的物品進行真空包裝，以達到延長產(chǎn)品儲存期限、防止霉變、腐敗、受潮之目的。.
食品單室真空包裝機的真空系統(tǒng)：
放好被包裝物品后，合上真空室蓋。導(dǎo)入大氣閥2處在閉合狀態(tài)，使真空室與大氣隔絕，閥4和1通電導(dǎo)通，使真空室6和小氣室同時抽氣。達到預(yù)定的真空度后，閥4斷電，閥3通電導(dǎo)通向真空室充氣。充氣完畢，閥3和1斷電，讓大氣進入小氣室。在大氣壓的作用下，使熱封裝置對包裝袋加壓，同時電熱帶通電將包裝袋封口。封口完畢斷電停留片刻，使包裝袋冷卻。然后閥2通電導(dǎo)通，將大氣引入真空室。此時方可開蓋取出已包裝好的物品，同時進入下一個循環(huán)。以上各工序電磁閥的狀態(tài)可以通過電磁閥通斷來表示。其中閥1為帶充氣的真空閥，通電時與真空泵接通，斷電時與大氣連通，其余均為電磁真空截止閥。
