真空脫氣機(jī)用途:
真空脫氣機(jī)用于經(jīng)均質(zhì)后的物料在真空狀態(tài)下進(jìn)行脫氣，以防止物料氧化，延 長(zhǎng)
物料儲(chǔ)存期。
真空脫氣機(jī)結(jié)構(gòu)與原理:
該器凡與物料接觸部分均用優(yōu)質(zhì)不銹鋼和中硬食用橡膠制成，其主要由：桶體、頂蓋、單向閥、噴管、控制閥 、
照明燈、視孔等組成，使用時(shí)，只要開啟配套的真空泵（泵按泵的使用說明書使用），抽掉器內(nèi)空氣，同時(shí)物料
從進(jìn)料口自吸進(jìn)入器內(nèi)，當(dāng)物料升至一定位置時(shí)，控制閥自動(dòng)控制物料，此時(shí)可以從視孔中觀察并控制進(jìn)料速度，
當(dāng)器內(nèi)真空度達(dá)到工藝要求時(shí)，可從物料出口抽出物料，只要保持真空度及進(jìn)出料的平衡，便可繼續(xù)生產(chǎn)。 真空
脫氣機(jī)組:
真空脫氣機(jī)組是包括真空脫氣機(jī)、真空泵和濃漿泵。它利用真空抽吸作用去除物料中的空氣（氧氣），抑制氧 化
和褐變，提高產(chǎn)品的品質(zhì)。同時(shí)除去懸散微粒附著的氣體，防止微粒上浮，有效地改善產(chǎn)品的外觀，還可以減少
灌裝及高溫滅菌時(shí)的起泡，改善產(chǎn)品的外觀，還可以減少容器內(nèi)壁的腐蝕。本機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，真空系統(tǒng)設(shè)
計(jì)先進(jìn)、可靠，是果汁和食品生產(chǎn)中非常重要的工藝設(shè)備。
在果汁加工中，果汁的去氧主要是采用真空法進(jìn)行脫氣去氧，即是果汁在真空狀態(tài)下分散成薄膜或霧點(diǎn)而脫去 氧
或其它氣體；真空脫氣機(jī)組是適用于各種果汁飲料或其它液態(tài)食物在真空狀態(tài)下進(jìn)行脫氣去氧；經(jīng)脫氣處理后的
果蔬汁飲料，可以減少或避免果汁成分的氧化，減少果汁色澤和風(fēng)味的變化。
