是在歐洲巧克力加工和處理技術的基礎上特殊設計的，漿料接觸部分全采用304不銹鋼，采用高精度溫度傳感器和控制器，它用于質量好的巧克力澆注，適用于門店及實驗室，QJJ100桌面式巧克力儲存缸易于觀察和操作，含震動臺，可以使?jié){料更好的填充和平整。