☆用途簡(jiǎn)介
肉制品夾層鍋又名立式蒸煮夾層鍋。我公司(九江精業(yè)食品機(jī)械有限公司)生產(chǎn)的肉制品夾層鍋是由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外由半球形鍋體+直邊+支架組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等結(jié)構(gòu)。立式蒸汽夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點(diǎn)。廣泛應(yīng)用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。
☆技術(shù)參數(shù)：
1、適應(yīng)范圍：肉制品加工廠，雞、鴨、制品的蒸煮加工
2、有效容積：50L-600L（按水密度比例）
3、鍋內(nèi)尺寸：按以下參數(shù)表尺寸
4、鍋體材質(zhì)：全不銹鋼（內(nèi)、外均為SUS304）；半鋼（內(nèi)為SUS304，外為Q235B）
5、攪拌功率：根據(jù)物料的加工特性來(lái)選
6、結(jié)構(gòu)形式：固定式或可傾式
7、工作電壓：三相/380V
8、加熱方式：Z-蒸汽加熱；D-電加熱；R-燃?xì)饧訜?
