整機機架和與肉接觸的部分由優(yōu)質不銹鋼SUS304 制造。
BVRJ-30 真空滾揉機是在真空狀態(tài)下將肉塊進行滾揉(按摩),起到使肉質嫩化,充分吸收鹽水,使蛋白質充分溶解的作用。該機為桌上型,非常適合于餐廳、實驗室等少量產品的滾揉加工。