|
|
由于實(shí)現(xiàn)了對(duì)油的連續(xù)過濾和外部加熱，油幕式油炸已成為油炸領(lǐng)域中*先進(jìn)的技術(shù)。
這一設(shè)計(jì)突破采用經(jīng)過濾的清潔油幕進(jìn)行油炸，不僅可以制造出*高品質(zhì)的產(chǎn)品，而且保證了油炸機(jī)的清潔運(yùn)行。
與浸入式相比，油幕式油炸的熱交換效率更高。油淋到產(chǎn)品上并流過傳輸帶迅速將雜質(zhì)帶出油炸機(jī)。油流以及傳輸帶的刮渣動(dòng)作可以從油炸鍋的整個(gè)橫向上清除雜質(zhì)，同時(shí)整個(gè)系統(tǒng)內(nèi)的油炸油可快速循環(huán)流過過濾器。
油幕式油炸機(jī)優(yōu)點(diǎn)：
l大幅度節(jié)油
與其他連續(xù)式油炸機(jī)相比，油幕式油炸機(jī)只需較少量的油炸油。理想的油周轉(zhuǎn)時(shí)間下所生產(chǎn)的產(chǎn)品口味*新鮮且貨架期*長。
l*清潔的油炸油
系統(tǒng)內(nèi)的油炸油可全部快速的流經(jīng)一個(gè)過濾器，迅速將雜質(zhì)帶出油炸機(jī)。經(jīng)過濾后的清潔油炸油與您的食物產(chǎn)品接觸*長。
l完全控制
調(diào)節(jié)油幕可定義油炸的特性，并可實(shí)現(xiàn)整個(gè)油炸機(jī)內(nèi)溫度的完全一致。
l*清潔運(yùn)行
當(dāng)油流過產(chǎn)品時(shí)雜質(zhì)即被清除出油炸機(jī)。油炸油的流動(dòng)和轉(zhuǎn)動(dòng)的傳輸帶不斷將雜質(zhì)清除出油炸機(jī)，從而解決了雜質(zhì)的堆積以及油炸油損壞的可能性。
l高品質(zhì)裹涂
溫和的油幕可保護(hù)*為脆弱的裹涂層。產(chǎn)品統(tǒng)一的輸送方向阻止了產(chǎn)品間的粘連以及其它裹涂料受損情況的發(fā)生。
l*強(qiáng)大的功能
該設(shè)備可使用油幕進(jìn)行油炸或用水進(jìn)行漂白，還可配備專門的進(jìn)料系統(tǒng)放置天婦羅和其它精致的裹涂層。
l適用廣泛
油幕式油炸機(jī)適用廣泛，可適合以下不同產(chǎn)品的油炸、上色或漂白。
整雞、裹涂蔬菜、天婦羅、雞丁、雞脯肉、裹涂餅、炸雞塊、薯餅、法式吐司、洋蔥圈、法式薯?xiàng)l、休閑食品、肉丁、肉圓、魚條、海產(chǎn)品、蛋卷、面條。
l關(guān)注油幕式油炸機(jī)
歡迎您到我們的實(shí)驗(yàn)室做關(guān)于您產(chǎn)品的油幕式油炸實(shí)驗(yàn)，除此之外，我們還可以為您提供包括上粉上漿、烘烤和加工包裝的整條生產(chǎn)線實(shí)驗(yàn)。
