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全自動(dòng)豆腐機(jī)的產(chǎn)品介紹：
豆腐起源于*，已有兩千多年的歷史。豆腐潔白細(xì)嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富、清香可口，深受廣大群眾的喜愛；豆?jié){蛋白質(zhì)含量高、方便衛(wèi)生、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，市場(chǎng)需求量大。因此，豆腐、豆?jié){等豆制品，無(wú)論南北，四季暢銷，商機(jī)無(wú)限。
山東科創(chuàng)牌即食全自動(dòng)豆腐機(jī)，是現(xiàn)代技術(shù)與傳統(tǒng)工藝的*結(jié)合。用該機(jī)每公斤黃豆*低可產(chǎn)2.5公斤豆腐或8公斤豆?jié){（豆奶）。
科創(chuàng)全自動(dòng)豆腐機(jī)一機(jī)多用，可生產(chǎn)各種傳統(tǒng)豆腐、嫩豆腐、內(nèi)酯豆腐、蔬菜豆腐、水果豆腐、彩色豆腐、豆花、豆腐腦以及各種營(yíng)養(yǎng)豆?jié){、大豆豆?jié){、花生豆?jié){、玉米豆?jié){、高粱豆?jié){、五谷雜糧豆?jié){、天然彩色豆?jié){等。
全自動(dòng)豆腐機(jī)的性能特點(diǎn)：
1、一機(jī)多用：可同時(shí)生產(chǎn)豆?jié){、豆花、各式豆腐等多種豆制品。
2、方便快捷：從大豆原料進(jìn)機(jī)到出成品僅需25分鐘，一人可操作，省時(shí)省工省力，輕松便捷。
3、保持營(yíng)養(yǎng)：運(yùn)用超高溫蒸氣加熱煮漿工藝，保持豆?jié){原有的營(yíng)養(yǎng)成份和口味，味道更鮮美。
4、現(xiàn)做現(xiàn)賣：消費(fèi)者可親眼目睹從黃豆到豆?jié){的生產(chǎn)全過(guò)程，真正喝上放心豆?jié){。
5、品質(zhì)*：采用國(guó)標(biāo)不銹鋼和*電氣元件制造，使用壽命至少十年以上。
◆ 全自動(dòng)豆腐機(jī)的工藝流程：
1、選料：大豆的質(zhì)量，產(chǎn)地，含油量，直接關(guān)系到豆腐的顏色，產(chǎn)量，*好選擇顆粒飽滿，無(wú)爛豆，無(wú)豆瓣，無(wú)蟲蛀，薄皮，含油量少的白眉豆。
2、泡豆：泡豆的時(shí)間根據(jù)季節(jié)的不同，而進(jìn)行適應(yīng)的調(diào)整，一般夏季的泡豆時(shí)間為4～6小時(shí)，冬季為10小時(shí)左右，
3、磨漿：磨漿機(jī)的大�。üβ实拇笮。┲苯佑绊懼鰸{率，現(xiàn)將泡好的黃豆，分好量后，倒進(jìn)磨漿機(jī)漏斗內(nèi)，一邊注水，一邊開啟磨漿機(jī)，此時(shí)稱為*遍渣，靜砂輪與動(dòng)砂輪的間隙稍大些，使其磨出的渣有粗糙感，兌水和勻渣，進(jìn)行第二遍渣，調(diào)緊動(dòng)靜砂輪的間隙，使其磨出的渣有細(xì)膩感，兌水和勻豆腐渣，再次進(jìn)行第三遍磨漿。
4、煮漿：煮漿有地鍋熬漿，鍋爐蒸汽煮漿，電加熱煮漿等多種方法，*常用的為鍋爐煮漿方法，此種方法，煮漿時(shí)間短，速度快，成本低等優(yōu)勢(shì)。
5、點(diǎn)漿：點(diǎn)漿有鹵水，熟石膏，生石膏，內(nèi)酯，酸漿水等，豆腐的豆腐腦需要有粘度稍稀的腦，這樣有助于提高產(chǎn)量。
6、全自動(dòng)豆腐機(jī)接下以下所有工序，上機(jī)壓制成型。
