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標題：民生機械拌餡機,肉夾饃羊肉拌餡機,生煎包真空拌餡設備報價——詳情請撥打18538175615
眾所周知：肉夾饃是古漢語“肉夾于饃”的簡稱，*西北特色小吃之一，以陜西地區(qū)的“臘汁肉夾饃”（豬肉）和寧夏地區(qū)的“羊肉肉夾饃”為主。臘汁肉夾饃是陜西省*西府小吃和西安*小吃。寧夏的肉夾饃為羊肉餡。每個攤前擺有爐子，和西北其他地方的饃沒有區(qū)別。
據史料記載，臘汁肉在戰(zhàn)國時稱為“寒肉”，當時位于秦晉豫三角地帶的韓國，已能制作臘 汁肉了，秦滅韓后，制作工藝傳進長安。文昌門內的館子命名為秦豫肉夾饃，隱喻著自己是正宗的臘汁肉名店。臘汁肉的做法是：選用上等硬肋肉，用鹽、姜、蔥、 草果、蔻仁、丁香、枇杷、桂皮、冰糧、大香等20多種調料湯煮而成，煮湯者是歷代流傳下來的陳湯，較少加水，臘汁肉其所以有名，與已有近80年歷史的臘汁湯密切相關。據說是從清代小販畢仁義作坊買的，而畢仁義作坊的陳湯是從他曾祖父那里傳接的，當然火工也需特別講究，地道的臘汁肉色澤紅潤，酥軟香醇，肥肉 不膩口，瘦肉滿含油，配上熱饃夾上吃，美味無窮。
河南鄭州滎陽民生食品機械廠，作為一家專業(yè)的食品制造商，其為了弘揚我國“肉夾饃”飲食文化的“博大精深”，亦為了減輕肉夾饃肉餡拌餡工藝的“繁瑣”，就突破自我：研制開發(fā)了一款新型拌餡設備：民生BX-600雙速雙軸拌餡機。
型號 | 外形尺寸 mm | 功率 KW | 容積 L | 絞籠轉速 r/min | 生產能力 Kg/h |
BX-600 | 1820*1500*1800 | 3.0/4.0 | 600 | 52/84 | 300~400 |
產品特點：
（1）真空密封裝置全部采用符合衛(wèi)生標準的優(yōu)質密封件。
（2）在真空狀態(tài)下,餡料攪拌均勻,充分膨脹,彈性好,色澤鮮艷并*大限度地提高蛋白質
（3）上蓋及排料門的密封用優(yōu)質硅膠條,操作方便,可靠耐用。
（4）采用平行雙軸結構,斜板式槳葉,物料在料斗中翻動的同時作圓周運動,使各種物料攪拌的更加均勻
（5）采用雙速雙動力,根據所拌餡料的種類及工藝選擇不同的轉速和不同的運轉方式進行攪拌
產品作用：通過真空裝置使物料處于負壓狀態(tài)。使物流充分膨脹，無氣泡，彈性好，色澤鮮艷。并*大限度的提取蛋白質，是改善產品品質的理想設備。
由于文章篇幅有限，想了解更多民生食品加工機械設備：民生BX-600雙速雙軸拌餡機產品的客戶，或者參觀、考察當?shù)氐拿裆桊W機設備運行情況,請撥打技術工程師電話：
移動電話：18538175615
固定電話：85228266
本文由民生食品機械電商部xiaohai發(fā)布2016.4.20
