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任縣萬(wàn)榮機(jī)械制造廠(chǎng)

主營(yíng)產(chǎn)品：調(diào)味設(shè)備,肉制品加工設(shè)備,食品機(jī)械加工設(shè)備,燒烤機(jī)械,小零食加工設(shè)備,蔬菜

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產(chǎn)品展示

產(chǎn)品名稱(chēng)：商用多功能面食機(jī)

產(chǎn)品編號(hào)：

產(chǎn)品商標(biāo)：

產(chǎn)品規(guī)格：

參考價(jià)格：面議

更新日期： 2016/5/17 14:36:24

被閱次數(shù)： 355次

詳細(xì)說(shuō)明

商用多功能面食機(jī)粗糧細(xì)吃，當(dāng)今時(shí)尚。降血脂、降血壓、營(yíng)養(yǎng)均衡、抗癌保��！它符合當(dāng)今人們的健康飲食觀(guān)念，它*人們的消費(fèi)觀(guān)念，它就是新型多功能面食機(jī)。本機(jī)制造精密，外型美觀(guān)，使用方便，成本小，耗電低，產(chǎn)量高。通過(guò)不同的模具可以生產(chǎn)多種花樣的食品：貝殼酥、銀耳酥、五角酥、貓兒酥、螺絲面、燈籠酥、海螺酥、花生型、大小空管等。我廠(chǎng)可根據(jù)客戶(hù)要求加工定做新型模具。
貝殼機(jī)性能特點(diǎn)簡(jiǎn)介
本系列產(chǎn)品通過(guò)不同的模具生產(chǎn)多種花樣的食品，如：貝殼酥、銀耳酥、五星、五角酥、貓耳酥、空心面、羅絲面、鍋巴、燈籠、鉻絡(luò)面等，如用戶(hù)需要各種新型模具，我廠(chǎng)可根據(jù)用戶(hù)的要求進(jìn)行加工制作。
本機(jī)以制造精密、外形美觀(guān)、使用方便、成本小、耗電低、產(chǎn)量高之著稱(chēng)，是廣大城鎮(zhèn)農(nóng)村發(fā)財(cái)致富*理想的食品機(jī)械。

多功能面食機(jī)使用說(shuō)明：
  原輔料預(yù)處理…攪拌熟化…油炸…冷卻…包裝…成品。
  1、原輔料預(yù)處理：將面粉稱(chēng)好過(guò)篩去雜，按一定比例稱(chēng)好鹽、堿和水（水溫20℃左右）把鹽、堿同時(shí)放水?dāng)嚢�，攪到全部溶解后，倒入面粉中�?/strong>
  2、將配制好的面粉攪拌熟化，攪拌與機(jī)上操作時(shí)，室內(nèi)溫度保持10℃以上，攪拌20分鐘（面溫20--30℃）至面團(tuán)狀，使面粉充分吸水，（有條件的可用電機(jī)攪拌筒攪拌）膨化后形成面筋網(wǎng)絡(luò)，放置10分鐘，保持面溫20--30℃然后上機(jī)。注明：攪拌過(guò)程中，如堿、鹽溶液及攪拌溫度過(guò)低。則面團(tuán)形不成筋網(wǎng)絡(luò)組織，貝殼出現(xiàn)不酥。反之，若堿、鹽溫度過(guò)高，攪拌溫度高，則面團(tuán)面筋老化，面團(tuán)過(guò)早熟化，也會(huì)出現(xiàn)上述情況，因此，必須按要求操作。
  3、將攪拌的面料送入多功能食機(jī)中，面料在反復(fù)的輥軋過(guò)程中，被制作成型后，送入油鍋。
  4、油炸、將定量切斷的產(chǎn)品放入熱油鍋內(nèi)（油溫保持在180℃左右）炸1分鐘后取出，涼干、包裝、入庫(kù)。說(shuō)明：用油*好用榨油（或植物油與豬油以1比1的比例混合油），料未下鍋前油溫*高200℃，料下鍋后油*低170℃。