鮮奶巴氏殺菌機(jī)又稱為牛奶巴氏殺菌機(jī),設(shè)備均采用不銹鋼304制作。殺菌時(shí)間5-40分鐘可調(diào);殺菌溫度50—85攝氏度可調(diào)并設(shè)有自動(dòng)控溫裝置。牛奶巴氏殺菌機(jī)共有六個(gè)閥門,2個(gè)管殺菌,2個(gè)管冷卻,2個(gè)管放水。奶溫從常溫升高到85度,再冷卻到40度,整個(gè)過程共需要大約兩個(gè)小時(shí)。